March 12, 2017

Mengejar Kepiting Raksasa di Dapur Seafood

Seafood.

Rasanya jarang sekali ya ada orang yang sama sekali nggak doyan seafood. Mengingat ragamnya yang sangat banyak. Mulai dari beragam ikan, udang, kerang sampai kepiting. Nah, baru - baru ini saya dan keluarga mendapatkan kesempatan untuk menghadiri soft openingnya sebuah restoran bernama Dapur Seafood yang berambisi menjadi the 1st Asian Seafood Bistro di daerah Pantai Mutiara, Pluit.

Wah, jauh banget. Tentu ada penyebabnya mengapa kami rela menempuh perjalanan sekitar 1,5 jam dari rumah, padahal itu sudah lewat tol. Apa penyebabnya? Baca terus ya.


Saat sampai disana depan Dapur Seafood, saya yang awam sama sekali dengan daerah Pantai Mutiara sempat ragu. Kok kecil ya restorannya, jangan - jangan agak sempit dan nggak bisa bawa stroller nih. Ternyata keraguan saya langsung pupus sesaat setelah menemukan Signature Wall dari Dapur Seafood ini.




Restorannya luas, bahkan terdiri dari 3 lantai. Dan yang membuat Rafasya super hepi adalah keberadaan kapal yang ada di kanal yang menjadi pemandangan restoran Dapur Seafood di lantai satu. Langsung deh pertanyaan kapan kita bisa naik ke kapal itu muncul. Haha. Jadi, kanal yang ada ini merupakan tempat parkir beberapa kapal yang tampaknya dimiliki oleh warga disini. Tentunya keinginan Rafasya untuk naik ke kapal ini nggak bisa terpenuhi dong ya. Lagi pula, kami kan kesini untuk mencicipi menu Dapur Seafood.


Setelah menyapa teman - teman yang hadir nggak lama kemudian acara soft opening Dapur Seafood dimulai. Kemudian mulai deh satu per satu makanan bermunculan, dimulai dari appetizer. Appetizer yang kemarin hadir di antara kami, blogger dan juga wartawan adalah Lumpia dan Tahu Crispy. 

                        Lumpia - Rp 60.900


Kece banget ya kalau bisa ngemil cantik di pinggir pantai gini

Tahu Crispy - Rp 42.500


Sayangnya, saya nggak bisa bercerita banyak untuk kedua appetizer di atas. Seperti kita ketahui bersama, gathering bersama Food blogger tentu akan menghabiskan sebagian besar waktu kita untuk mengambil foto makanan yang disajikan. Kemarin setelah mengambil beberapa foto appetizer di atas saya kembali ke suami dan anak saya untuk memesankan minuman dan memastikan mereka nyaman. Saat saya kembali, saya kehabisan menu pembuka ini. Haha.. Namun tenang, dari Review teman - teman yang juga hadir kemarin, kedua menu pembuka ini jempolan harganya. Perpaduan udang dan sayur sebagai isiannya unik dan menjadikan rasa lumpia juga tahunya berbeda dan lezat. 

Setelah menu pembuka, ada beragam menu yang dihidangkan. 

Pasta Gulai Ikan - Rp 88.000


Aneka Pizza Rp 98.900




Saya suka banget nih tipe pizza yang model begini. Asonan rotinya tipis saja, jadi topping yang ada diatasnya bisa langsung terasa. Rasa pizzanya enak dengan roti yang crispy. Bisa nih saya makan 1 loyang. :D

Ikan Baronang Sambal Matah


Lalu, bagaimana kalau kita datang beramai - ramai dan ingin mencicipi beberapa menu? Mungkin selain memesan beragam menu dan berbagi, keberadaan Seafood Platter bisa menjadi solusi.

Seafood Platter - Rp 800.000



Seafood Platter ini terdiri dari 7 menu berbeda. Ada Keong Macan, Gurame Pasir Emas, Cah Kangkung, Kepiting Jantan, Cumi Goreng Tepung, Kerang Kepah dan Udang Telur Asin. Semuanya enak. Cumi dan Udangnya digoreng krispi, sehingga Rafasya pun bisa mengunyahnya. Cah kangkung ya bumbunya juga pas. Yang menjadi idola saya dan Rafasya tentu saja si Gurame Pasir Emas. Sedap.  Kemarin saya nggak makan banyak, hanya icip - icip menu yang ada saja sambil foto - foto. Rafasya lah yang kebagian makan siang lengkap. Suami? Kebagian icip - icip sekilas, sambil menjaga Arsel. Kerja sama yang baik kan ya? Haha.. Tadinya kami sekalian mau buka meja lain, namun urung karena Arsel agak kurang nyaman.



Jadi menu - menu diatas ya yang bikin semangat datang ke Dapur Seafood ini? Oh bukan cuma menu diatas. Menu idola yang membuat saya semangat hadir belum muncul. Apa sih itu? Menu ini adalah menu andalannya Dapur Seafood. Nggak lain nggak bukan adalah si Kepiting dengan ukuran jumbo. Harga Dapur Seafood Giant Crab  adalah Rp 64.900 / ons. Biasanya per ekor sekitar 1 sampai 1,5 kg. Namun, hati - hati ya untuk anda yang menderita kolesterol. 

Kepiting Lada Hitam
Nah, kan. Besar banget ya. Saking besarnya untuk menikmati kepiting ini harus menggunakan palu. Kemarin seorang chef dari Dapur Seafood mendemokan pada kami bagaimana memecahkan kulit kepiting ini dengan palu.

Kepiting Saus Telur Asin

Kepiting Saus Padang 


Rasanya puas banget deh memecahkan cangkang kepiting dengan palu untuk kemudian menikmati dagingnya. Seru banget ya usaha untuk makannya. Bumbu yang digunakan pun terasa pas tanpa menghilangkan rasa manis dagi daging kepiting segarnya.

Setelah kenyang, nggak lama dessert pun muncul. Segelas es campur dan panna cotta menutup perjalanan kuliner kami. Cocok sekali dinikmati saat udara panas seperti kemarin.




Duh, rasanya saya masih belum puas nih icip - icip di Dapur Seafood. Namun lain kali tampaknya saya akan berkunjung di sore hari menjelang malam supaya nggak terlalu panas. Mau sholat? Jangan khawatir, ada mushola juga kok. Kalau mau ada family gathering bisa juga lho di Dapur Seafood ini. Kemarin saja sedang ada persiapan acara pernikahan. Jadi, siapa yang mau barengan sama saya menikmati kepiting raksasa?



Dapur Seafood
Jl. Pantai Mutiara Blok TG No 7
Penjaringan Pluit 14450

10 comments:

  1. Aw ngiler ama kepitingnyabyang gede, sayangnya jauh ya di Pantai Mutiara, huhu

    ReplyDelete
    Replies
    1. Lumayan emang jarak tempuhnya. Tapi insyaAllah worthed Nia. Cuss mlipir mamam kepiting raksasa.. hihi

      Delete
  2. Kpn kita kesana bareng2 iniiiii.. Ngiler kaliii liat makanan nya :ngences:

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bisaaaa.. sambil sesi foto apa nih.. haha

      Delete
  3. Yaampun mba.. enak semua kayaknya. Menggoda ����

    ReplyDelete
  4. Seru, ngiler liat foto makanannya terutama si bintang utama kepiting raksasa yang mesti menggunakan palu buat makan dagingnya.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Saking kerasnya cangkangnya makanya kudu pakai palu. Spejtakuler ya. Haha.

      Delete
  5. widiw... padahal cuma liat foto, tp bener2 bikin ngiler ..pngn nyobain..hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Monggo main ke dapur seafood supaya ga penasaran. Endeuss

      Delete